Les armagnacs du Domaine de La Poste sont des ugni blancs fins et racés, distillés à haut degré (65%) et élevés longtemps et lentement en chai sec. Structure, complexité, longueur et fraîcheur.
Aromatique : ce single cask de 1976 présentent des arômes concentrés et intenses de fruits cuits/confits (vieille prune, pruneaux, abricot), de fruits secs ou séchés (noix, figue, datte), et de rancio. La finale s’ouvre sur des notes aériennes, tendues et présentant une belle acidité, des notes qui tirent vers un fruit tropical bien connu et plutôt rare dans les spiritueux : le fruit de la passion !
Les armagnacs du Domaine de La Poste sont des ugni blancs fins et racés, distillés à haut degré (65%) et élevés longtemps et lentement en chai sec. Structure, complexité, longueur et fraîcheur.
Aromatique : ce single cask de 1976 présentent des arômes concentrés et intenses de fruits cuits/confits (vieille prune, pruneaux, abricot), de fruits secs ou séchés (noix, figue, datte), et de rancio. La finale s’ouvre sur des notes aériennes, tendues et présentant une belle acidité, des notes qui tirent vers un fruit tropical bien connu et plutôt rare dans les spiritueux : le fruit de la passion !
